Jak na Duhovou Buchtu ve Sklenici?)).
Tato buchta je krásná, vydrží několik měsíců a díky
sklenici která se dá jakkoliv ozdobit se může stát skvělým dárkem!

Ingerience:
250 g měkkého másla
4 vejce
250 g cukru
1 vanilkový cukr
250 g mouky
1 prášek do pečiva
Potravinářské Barviva
Postup:
Připravíme si 4 - 5 zavařovacích sklenic s víčkem, asi 500ml - 750 ml. Vymažeme je máslem, nebo vystříkáme olejem.
- Měkké máslo utřeme do pěny, přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr , vmícháme mouku s práškem do pečiva.- Těsto si nalijeme do misek ( podle toho kolik potravinářských barev použijete , tolik misek ) , kde každé těsto smíchame s potravinářkou barvou.

- Do sklenic dávame po 3 lžícech různé barevný těsta aby sklenice nakonec byla do poloviny naplněna.

- Pečlivě utřeme okraje. Sklenice postavíme na rošt (bez víček) v první třetině trouby a pečeme v horkovzdušné troubě při 160°C asi 30 - 40 minut, podle velikosti sklenic - zkoušíme špejlkem.- Po upečení sklenice okamžitě zavíčkujeme. Udělala-li se čepice, zmáčkneme ji víčkem. Necháme vychladnout. Pozor, nesmí vzniknout vakuum. Zmačkne-li víčko, nesmí praskat.
Takto připravená buchta vydrží nejméně 4 týdny. Pokud má vydržet déle je nutno sklenice s koláčem povařit ve vodě (100 st. C) 30 minut. Potom kolác vydrzí nekolik mesíců.
-Můžete připravit z jakéhokoliv vašeho oblíbeného třeného těsta, které používáte třeba na bábovky, makové, ořechové, čokoládové…
-Sklenice můžete vysypat ořechy, kokosovou moučkou… Fantazii se meze nekladou…Na obrázku je na vrchu vanilková poleva s barevnou posypkou.
MŮJ NÁZOR
Já jsem tuto buchtu pekla dnes a chtěla bych vás upozornit na dvě věci.
1). Buchta velice nakyne, takže těsta opravdu nedávejte moc! A pokud to i tak přeteče, prostě čepičku ukrojte.
2). Máslo a na to vajíčko. Vražedná kombinace, okamžitě se nám to srazilo. Takže pokud se to srazí i vám, jednoduše to nahřejte a rozšlehejte.
3) Barviva dejte opravdu jen TROCHU! Když dáte víc, buchta se pak může ochutit barvivem, a chutná jako guma.







Možná někdy vyzkoušim, nevypadá to složitě :)